hygiène (cantal)

Responsable qualité services

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : DFI Interim et recrutement recherche pour une entreprise partenaire sanfloraine, un Responsable Qualité & Hygiène (H/F) pour un remplacement ponctuel de 9 mois. Rattaché(e) au Directeur d'Usine, votre rôle sera d'assurer la construction, la mise en place, la surveillance et l'évolution du système Qualité et Hygiène du site, en lien avec la Direction QH et la RAQ. Vous garantissez l'atteinte des objectifs en matière de qualité, hygiène, certifications et respect des normes en vigueur. CDD de 9 mois Statut Cadre Poste basé à Saint-Flour Prise de poste à partir du 15 avril 2025 La mission - Manager une équipe de 3 personnes - Appliquer la politique Qualité & Hygiène - Garantir le respect des exigences clients, réglementaires et certifications - Assurer la sécurité sanitaire des produits et libérer les lots - Animer la démarche Qualité & Hygiène sur le site (formation, communication, indicateurs) - Être l'interlocuteur principal pour la Direction QH, les clients, fournisseurs et organismes officiels - Superviser les activités du laboratoire d'analyse - Réaliser les audits internes et s'assurer du respect des référentiels IFS-BRC - Veiller à l'application[...]

Responsable HSE en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, DECLIC INTERIM recherche un(e) RESPONSABLE QUALITE HYGIENE (H/F). La mission de ce poste, rattaché au Directeur d'Usine, consiste à assurer la construction, la mise en place, la surveillance, l'application, l'évolution et l'amélioration permanente du système Qualité et Hygiène du site, selon les référentiels qualité définis et l'HACCP. Véritable garant de l'atteinte des objectifs du site en matière de qualité et hygiène, de certifications et de respect des normes en vigueur, vous mettez en œuvre et pilotez les différents processus et projets du site dans un contexte d'optimisation de nos moyens de production, d'évolution de nos organisations, de notre management QHSE du site. Activités principales : - Manager une équipe de 3 personnes ; - Appliquer la politique QH ; - S'assurer que les exigences relatives aux clients, à la réglementation et aux référentiels de certifications sont prises en considération et respectées ; - Garantir la sécurité sanitaire des produits ; - Animer la démarche QH sur le site (notamment par des actions de formation, de communication, la mise en place et suivi d'indicateurs et la mise à jour du tableau[...]

Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower AURILLAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de nettoyage en fromagerie (H/F) Vos missions: - Appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité du site. Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis. Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la traçabilité des produits ; Participer à l'intégration des nouveaux arrivants. Vous êtes autonome et méthodique ? Vous aimez le travail en équipe ? Postulez dès maintenant ! Diplôme : ouvert à tous type de profils / quel que soit votre parcours, votre motivation sera la clé de la réussite.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu : EHPAD Les Jardins de Saint-Illide Temps de travail : Horaires variables Jours travaillés : Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning Description du poste Nous recherchons un(e) Agent de Service Hôtelier (ASH) pour rejoindre notre établissement. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être et le confort de nos résidents en assurant la distribution des repas, l'entretien des espaces communs et des chambres, ainsi que le respect des règles d'hygiène. Vos missions principales - Préparer et distribuer les petits déjeuners ou repas selon l'horaire - Assister les résidents pendant leur prise de repas - Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle - Mettre en place la salle à manger et assurer le service du déjeuner ou dîner- Nettoyer les espaces communs (ascenseurs, sanitaires, salle de restaurant, etc...) - Participer à l'entretien quotidien des chambres - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité Conditions de travail Horaires variables selon planning : Matin : 8h00 - 15h30 Après-midi : 11h00 - 19h30 Coupure : 08h00 - 13h30 / 16h30 - 19h30 Travail les week-ends et jours fériés selon roulement Environnement dynamique et bienveillant,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Louis Pasteur à Chaudes Aigues, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) à temps complet (100%) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du chef de service Éducation Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer l'encadrement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation de l'établissement Établissement de référence dans le Cantal avec 911 lits et places, le Centre Hospitalier Henri Mondor d'Aurillac, situé en centre-ville, conjugue offre de proximité et niveau de technicité. Son large éventail de spécialités (médecine, chirurgie, cardiologie psychiatrie, gériatrie, pneumologie, pédiatrie, gastro-entérologie, ORL, OPH, orthopédie, anesthésie- réanimation, gynécologie-obstétrique, urgences, urologie, addictologie et des spécialités médicotechniques : imagerie, pharmacie, laboratoire, hygiène) lui permet de garantir une offre de soins multidisciplinaire, polyvalente et de qualité. Le Centre Hospitalier possède un plateau technique moderne et performant : 6 blocs opératoires et une salle hybride, 1 HéliSMUR, 2 IRM, 1 Scanner, 1 plateau de coronarographie et un laboratoire central d'analyses médicales. Votre futur service La Direction des Travaux, de la Logistique et du Biomédical (DTLB) comprend les secteurs des Services Techniques, de la Logistique, du Biomédical et de la Restauration. Définition : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène[...]

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Mamet-la-Salvetat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de[...]

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Mamet-la-Salvetat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Embarquez avec Start People... CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. POSTE : CONDUCTEUR D EQUIPEMENTS (H/F) Nous recrutons pour l'atelier CANTAL FABRICATION un conducteur d'équipement, vous serez amené à : Il assure la conduite des équipements de fabrication/soins/affinage de son périmètre selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges. - Il assure la conduite des équipements de fabrication/soins/affinage de son périmètre. - Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes. - Il assure le nettoyage et désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène. - Il intervient sur les dépannages courants et des reprises en manuel du process pour remettre les éléments de l'installation afin de repartir en automatique. Travail en 3x8 et week-end en période de forte activité. Mission Q.H.S.E[...]

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : L'Agence Adecco d'Aurillac, recrute pour l'un de ses clients de l'industrie agroalimentaire, basé à Lanobre, des Ouvriers Agroalimentaire (H/F) pour une mission d'intérim de 2 mois à pourvoir au plus tôt. Vos missions principales seront les suivantes : -Travaux de fabrication -Moulage / Démoulage -Retournement des fromages -Respect des règles d'hygiène -Entretenir les équipements -Manutention Manuelle : port de charges lourdes Description du profil : Vous disposez idéalement d'une première expérience réussie sur le poste. Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et êtes sensible aux règles d'hygiène du domaine agroalimentaire. Sur ce poste vous serez amené(e) à travailler en 3x8 du Lundi au Samedi. Si cette offre vous intéresse, merci de postuler directement en ligne.

Opérateur(trice) de fabrication des industries chimiques

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : DFI Intérim & Recrutement recrute : Opérateur de Fabrication Agroalimentaire (H/F) sur le secteur de Saint-Flour (15) Nous recherchons pour l'un de nos clients, une entreprise sanfloraine spécialisée dans la préparation culinaire, un Opérateur de Fabrication Agroalimentaire (H/F). Conditions du poste : Lieu : Saint-Flour (15) Horaires : 35h/semaine - du lundi au vendredi, 8h00-15h00 Contrat : CDI Vos principales missions : Préparation des viandes avant fabrication Fabrication des produits selon les standards de l'entreprise Vérification du poids du produit fini Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ : Première expérience souhaitée en agroalimentaire Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant ! DFI Intérim & Recrutement - Votre partenaire emploi en Région Sanfloraine

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et bienveillante pour rejoindre notre équipe et participer à la prise en charge de nos résidents âgés. Responsabilités principales : Dispenser des soins de base aux résidents, tels que l'assistance à la toilette, à l'habillage, à l'alimentation et à la mobilité. Observer et évaluer l'état de santé des résidents, en signalant tout changement à l'équipe médicale. Participer à la planification et à la mise en œuvre des projets de soins individualisés pour les résidents. Assurer une communication efficace avec les résidents, leurs familles et les autres membres de l'équipe multidisciplinaire. Contribuer au maintien de la propreté et de l'ordre dans les chambres des résidents et les espaces communs. Respecter les protocoles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité. Travail 1 week-end/2 Horaires en matin ou soir Primes de dimanche et jours fériés Profil requis : Diplôme d'aide-soignant(e) / AMP / AES Sens de l'écoute, de l'empathie et aptitude à travailler avec des personnes âgées dépendantes. Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel. Bonnes compétences en communication,[...]

Responsable qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle dans un secteur en croissance ? Votre agence Manpower Saint-Flour recherche activement un(e) Responsable qualité et hygiène IAA (H/F) pour son client situé à Saint-Flour (15100). Manager une équipe de 3 personnes ; S'assurer que les exigences relatives aux clients, à la réglementation et aux référentiels de certifications sont prises en considération et respectées ; Garantir la sécurité sanitaire des produits et libérer les lots ; Animer la démarche QH sur le site (notamment par des actions de formation, de communication, la mise en place et suivi d'indicateurs et la mise à jour du tableau de bord) ; Être le représentant de la Direction QH auprès des ateliers, de l'équipe d'encadrement du site et de la direction du site, auprès des clients, auprès des fournisseurs, des organismes officiels, des autres fonctions du Groupe concernant le site, et en matière d'Assurance Qualité ; Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement applicables sur site ; Être l'interlocuteur IFS-BRC du site (avec maîtrise des référentiels) ; Réaliser les audits internes sur le périmètre[...]

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Urcize, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aurez pour mission d'apporter des soins d'hygiène et de confort aux résidents que nous accueillons et accompagnons (40 lits); ceci dans le souci de préserver, voire de renforcer leur autonomie. - Accueillir, écouter et accompagner les résidents et leurs proches au quotidien - Aider les infirmières dans les soins - Dispenser des soins d'hygiène et de confort - Soigner l'environnement des résidents - Animer et favoriser les liens sociaux - Faire des transmissions et tracer son travail - Possibilité de devenir fonctionnaire hospitalier (sécurité de l'emploi, primes, etc.) - Un salaire d'au moins 1800€ nets par mois (sans diplôme, 1600€ nets par mois, avec des perspectives de formation) - La possibilité de travailler certains jours en 12 heures (pas systématique) - Une politique de santé et de qualité de vie au travail engagée (rails de transfert installés) - De petits établissements familiaux et dynamiques

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre EHPAD recherche un(e) aide-soignant(e) ou faisant fonction , - temps plein - le contrat est renouvelable Vos missions: Effectuer des soins d'hygiène, et de confort à la personne, Aider et accompagner aux activités quotidiennes (repas, toilette.), Aider l'infirmière dans la réalisation des soins, Observer et recueillir des données relatives à l'état de santé de la personne, Accueillir, informer et accompagner les personnes et leur entourage, Participer à la distribution des repas, à la surveillance de l'hygiène alimentaire, de son équilibre et des apports hydriques Apporter un soutien psychologique aux patients et à leur entourage

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Embarquez avec Start People... CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. Notre client, fromagerie appartenant à un grand groupe laitier mondial rassemble une communauté de 17 700 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, la société regroupe 900 salariés et 9 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons 38 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, ou l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et l'affinage de Fromages fermiers. POSTE : OUVRIER FROMAGER (H/F) - Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, l'opérateur de production[...]

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. DESCRIPTIF DU POSTE : Service du petit-déjeuner : Mettre en place et réapprovisionner le buffet du petit-déjeuner selon les standards de l'établissement. Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables et de la vaisselle. Veiller à la propreté et à la présentation de la salle du petit-déjeuner. Vérifier les stocks et assurer le réassort des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2. Entretien des chambres : Assister la gouvernante dans le nettoyage des chambres Participer au repassage des draps et autres linges Respecter les procédures et standards de l'établissement en matière d'hygiène et de propreté. PROFIL RECHERCHÉ : - Rigueur et fiabilité : Vous êtes attentif au détail et respectueux des consignes. - Résilience : Vous avez la capacité de garder le rythme et de rester motivé. - Esprit d'équipe : Vous comprenez que votre rôle est fondamental au bon fonctionnement de la brigade,[...]

Animateur / Animatrice de loisirs pour enfants

Emploi Administrations - Institutions

Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de Communes du Pays Gentiane, recherche pour l'ALSH "Les Graines de Gentiane" un/une animateur/trice à temps non complet correspondant à un 90% du 1er avril 2025 au 31 août 2025. Organisation du temps de travail (annualisé) : - Vacances scolaires : 48h/semaines - Hors vacances scolaires : de 16h à 23h45/semaines selon planning, avec travail principalement le lundi et jeudi après-midi, et le mercredi toute la journée. Missions principales du poste : 1. Participer à l'éveil des enfants par la mise en œuvre de projets d'animation et de démarches pédagogiques. 2. Participer au fonctionnement et enrichir la vie de l'équipe d'animation. 3. Garantir la sécurité morale, physique et affective des enfants et entretenir des relations avec les familles. Activités/tâches : 1. Proposer et adapter les animations en lien avec le projet pédagogique de la structure. Préparer, mettre en œuvre et réaliser les animations. Accompagner, réaliser et évaluer les projets des enfants. Concevoir, élaborer et mettre en place un répertoire d'activités variées en lien avec les spécificités du public. Accueillir les enfants et les familles. Animer chaque moment d'activité auprès des enfants. 2.[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Paulhenc, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CENTRE DES BRUYERES, situé à Paulhenc (entre Cantal et Aveyron), association loi 1901 consacrée à l'accompagnement de personnes en situation de handicap intellectuel recherche un cuisinier. Vos principales missions : -Planifier les menus en collaboration avec l'économe et en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences des résidents. -Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les régimes spécifiques prescrits par le personnel médical. -Assurer la gestion du matériel et des équipements de cuisine, en veillant à leur entretien et à leur bon fonctionnement. -Participer à la mise en place des normes et des protocoles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec les services compétents. -Collaborer avec les autres services de l'établissement (économat, service médical, équipe éducative, chef de service) pour garantir la prise en compte des spécificités alimentaires des résidents et favoriser leur bien-être. -Assurer l'accompagnement des résidents participant aux ateliers service à la collectivité. -Réception des commandes, et établir la traçabilité les vendredis ou lors des congés[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

EQUIPIER RESTO PREPA H/F - 2025 Pour les hutto'cuistots *** Pour postuler : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=40*** Vous aimez vivre et travailler en extérieur ? Vous voulez passer la saison 2025 dans un cadre naturel ? Rejoignez Huttopia sur l'un de nos 60 sites en France. Profil : - Rapide et appliqué : vous garantissez la qualité des plats et l'hygiène de la cuisine - Vous avez une expérience en restauration rapide ? C'est encore mieux ! - Organisé et rigoureux, vous aimez aussi travailler en équipe et la polyvalence ne vous fait pas peur ? Alors aucun doute : l'aventure Huttopia est faite pour vous ! Missions : - Découper les ingrédients et préparer les pâtes à pizzas - Confectionner les pizzas et les planches selon les Hutto'recettes - Suivre les normes d'hygiène et nettoyer la cuisine - Contrôler les stocks et les approvisionnements - Polyvalence sur les autres services (entretien, réception.) Information complémentaire : - CDD saisonnier de 2 à 5 mois, début possible entre avril et juillet. Présence en juillet et aout obligatoire. - Rémunération au smic, votre salaire augmentera d'une saison à l'autre Hutto'Avantages - Bureau naturel de plusieurs[...]

Responsable de production industrielle

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client entité du groupe SODIAAL, spécialisé dans la fabrication de poudre de lait animale et basé à ST FLOUR (15100) Un Responsable de Production Agroalimentaire (h/f) en CDI Votre rôle consistera à assurer le management des équipes de production (entre 20 et 25 personnes) tout en veillant au bon climat de travail et en assurant le lien avec l'ensemble des services production, qualité, sécurité, maintenance. Vous communiquerez régulièrement sur les résultats, dysfonctionnements et informations liées à l'entreprise, tout en étant garant du développement des compétences des collaborateurs ainsi que de la stabilisation de l'équipe. En ce qui concerne la production, vous participerez à la stratégie industrielle de votre secteur d'Activités Production Réception Matière Première Liquide/Séchage, suivant les objectifs de performance définis par la Direction Industrielle. Vous superviserez les opérations de production avec des méthodes de travail conformes aux objectifs de volumes,[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer les équipes en place, nous recherchons des conducteurs d'équipements fromagerie (F/H) sur le site de Saint-Flour (15). - Finalités de la mission : Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier des charges. - Activités principales : - Réaliser des opérations manuelles participant à la réalisation des produits en respectant le programme journalier et en garantissant une utilisation optimale de la matière pour éviter par tous moyens les pertes. - Signaler toute anomalie et/ou dysfonctionnement survenus lors du process. - Appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité du site. - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis. - Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la traçabilité des produits ; - Participer à l'intégration des nouveaux arrivants. - Brevet des Collèges[...]

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce recrutement s'opère dans le cadre de la création d'une U.S.E.M.A, relevant du Pôle Protection de l'Enfance : Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l'ASE L'ADSEA poursuit son développement dans une dynamique de réponse aux besoins du territoire, via la création d'une USEMA d'une capacité d'accueil de 5 places sur le bassin aurillacois. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l'accompagnement de jeunes âgés de 13 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l'enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois. -- 2 postes à pourvoir à compter du 1er septembre 2025, en CDI à temps plein -- Localisation : bassin aurillacois Missions : Achat des produits alimentaires, entretien, hygiène, linge de maison, petits matériels - Élaboration des menus de la semaine en respectant un équilibre alimentaire, en prenant en compte les envies et besoins de chacun, les prescriptions médicales et orientations religieuses - Se conformer aux normes d'hygiène en vigueur (démarche HACCP) - S'informer sur les notions de diététique et sur les[...]

Fromager / Fromagère

Emploi Enseignement - Formation

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par l'agriculture et la transformation fromagère ? Rejoignez la ferme du Lycée Agricole d'Aurillac, une exploitation en agriculture biologique, en monotraite et monotransformation, engagée dans la production de fromages AOP Salers et Cantal. Vos missions : Sous la responsabilité de la Directrice d'exploitation, vous interviendrez principalement sur la transformation du lait en fromages AOP (Salers et Cantal) et participerez ponctuellement (selon votre profil) aux travaux d'élevage. Vos missions seront notamment : - Réaliser les différentes étapes de fabrication des fromages dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Un appui technique est possible, si besoin, par l'ENIL du lycée. - Contribuer à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements de la fromagerie. - Apporter un soutien ponctuel aux activités liées aux troupeaux (soins aux animaux, alimentation, traite...). - Collaborer avec les équipes pédagogiques et les élèves dans une approche de transmission des savoirs. Votre profil : - Formation en agriculture, agroalimentaire ou fromagerie souhaitée. - Expérience en transformation laitière et/ou en élevage appréciée. - Connaissance[...]